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【各種宴会に】旬の食材を取り揃えた飲み放題付きコースをご用意
5500円(税込)～
会社宴会に大人気の【酒蔵まつとも】各種宴会にもお勧めの幅広い絶品料理コースを準備致しました。定番の人気【とんちん焼きしゃぶ】を始め、取り分けの必要ない会席コース、熊本の郷土料理を味わうコース…是非コースページをご覧ください！
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【大事なご宴会に】刺身盛り合わせや馬刺しなど、熊本のご宴会に欠かせない逸品
お尋ねを
店主が目市場で目利きした旬魚の刺身など。馬刺しももちろんございます。
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【まつともの拘り】とんちん焼きしゃぶを、特製トマトだれで喰す。
お尋ねを
魚介の旨味や豊富な隠し味が、新鮮トマトと調和。こちらの特製トマトだれで焼きしゃぶをお楽しみ頂けます。※とんちん焼きしゃぶに関して単品でのご注文も前日までの要予約となります。お気軽にお問い合わせください。
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名物「とんちん焼きしゃぶ」は全4種類をご用意
まつとも名物と言えばこれ！誕生まで研究に研究を重ねた、絶品鍋です。お鍋のふちでお肉を焼いて食べてもよし、だしにさっとくぐらせて食べてもよし・・・お肉は選べる【りんどうポーク】【牛タン】【阿蘇あか牛】【馬肉】の４種類。それぞれオリジナルのつけダレと一緒にお召し上がりいただきます。※前日までの要予約
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日替わりの旬食材メニュー多数！
通常メニューとは別に、旬のものを取り入れたメニューを常時20～30種揃えています！旬魚のお刺身や酒肴など、四季を感じていただけるようおもてなししております。
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毎日変わる日替わりメニューあり！常時20種類程度の旬料理を仕入れにより毎日変えてご用意しております
店舗でご確認ください
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【前日までに要予約】とんちん焼きしゃぶ・りんどうポーク(2人前より)
1,860円(税込)
研究に研究を重ねた自慢のヘルシー鍋！誕生まで研究を重ねた名物『とんちん焼きしゃぶ』人気のりんどうポークしゃぶ！！甘～く柔らかいお肉を、さっとダシにくぐらせて食べるもよし、お鍋のふちで焼いて食べるもよし、、、考え抜かれたつけダレもまた絶品。【まつとも】渾身、必食の1品です。 ★コース、または単品注文にて。お2人様～注文承ります。完全予約制でのご提供となります。予約人数のみでのご提供となります。
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【前日までに要予約】とんちん焼きしゃぶ・牛タンとろろ(2人前より)
1,960円(税込)
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馬刺し盛合せ
5,500円(税込)
様々な部位がお愉しみいただけます
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特選霜降り馬刺し
3,080円(税込)
綺麗な霜降りです
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馬タン刺し
2,000円(税込)
入荷のみ限定になります
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揚げ焼き豚足
470円(税込)
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お座敷の掘り炬燵席・個室テーブル席、カウンター以外の席は全てパーテーションでテーブル毎に仕切れます。プライベート飲み会や女子会にもオススメ。
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最大24名までの宴会が可能は掘りごたつ式の店内。パーテーション有りのお座敷スペースは2名、4名など少人数でも人数に合わせてご利用可能です。
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銀杏北通り。スタイリッシュな『酒蔵 まつとも』の看板が目印。階段をおりると大人の落ち着いた空間が広がる…
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焼酎・日本酒も多数ご用意
定番のもの～少し珍しい銘柄まで！酒好きの店主が目利きした銘酒を、幅広くご用意しています。旬の季節料理に合わせたウマイ酒をご堪能いただけます。
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旨い日本酒、仕入れました
日本酒好きの方、まつともにお任せを。季節に合わせて、旨い酒を常時入れ替えています。現在は『特別純米 月山』、『惣邑 純米吟醸』など、店主が旨いと感じた酒を全国から選りすぐってご用意。美味しい料理とお酒で、今夜はまつともで一杯いかが…
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【個室】ドアで仕切られた完全個室は、スタイリッシュな赤い椅子が映えるお洒落空間。純和風の掘り炬燵席とは打って変わったモダンな雰囲気がまた粋です。最大12名個室ですがパーテーションで仕切ると半個室が2つになります。
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
【個室】パーテーションで仕切ることができ、6名などの少人数使いにもばっちり対応！少人数の接待や女子会にも好評です。数が少なく、人気のお席になっておりますので、お早目にお問合せください。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
【個室】こちらはパーテーションで区切った4名様席。ゆったりとお寛ぎ頂けます。椅子タイプは年配の方にもご好評です。
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掘りごたつ6名様 × 2
【パーテーションで仕切る半個室の掘り炬燵】4名～6名まで。足を下して寛いでいただけます。床板は取り外し自在で、テーブルを繋げて12名席にすることも可能。会社宴会などにも使い勝手抜群です。
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掘りごたつ2名様 × 2
【パーテーションで仕切る半個室の掘り炬燵】4名～6名まで。お洒落な店内で、足を下してゆったりお寛ぎください。
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掘りごたつ2名様 × 2
【パーテーションで仕切る半個室の掘り炬燵】2名～4名まで。お洒落な店内で、足を下してゆったりお寛ぎください。
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カウンター8名様 × 1
【カウンター】毎晩常連さんで賑わうカウンター席。もちろんはじめてご来店のお客様も大歓迎です。お1人様もよし、2名で大人の時間を過ごすもよし。気さくで優しい店主と会話を楽しみながらのお食事は、より美味しく感じられること間違いなしです。
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座敷6名様 × 2
【パーテーションで仕切る半個室の掘り炬燵】全席にパーテーションを完備しております。人数に合わせて半個室空間でのレイアウトが可能です。
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貸切24名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
【パーテーションで仕切る半個室の掘り炬燵】団体もOK！20名前後まで収容可能です。床板は取り外し自在、テーブルは可動式で、2名/4名/6名/8名/12名/20名等、人数に合わせてレイアウト可能！会社宴会などにも◎です。足を下して、ごゆっくりお寛ぎください。
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お洒落なこの看板が目印！銀杏北通り、こんやさん隣です。
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オススメの日本酒あります
様々な日本酒を入荷しています！旬メニューと一緒に美味しい日本酒をお楽しみください
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日替わりの旬食材メニュー
旬で変わるメニューはいつ来ても飽きない内容。友人同士のプライベートな飲み会から宴会まで人気。
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【宴会】掘りごたつ席完備
掘り炬燵お座敷スペースは全席パーテーションを完備！全席、半個室空間でお食事が可能です
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寛ぎの掘りごたつ座敷
お座敷スペースは最大24名様程度で座れます。貸切のご利用もお気軽にご相談ください
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旬会席のコース5500円～
旬食材を使った会席コースは飲み放題付きで5500円(税込)～ご用意！毎月変わるコースで四季を満喫！
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テーブル席の完全個室あり
赤のソファー椅子が印象的な完全個室。会社での飲み会や接待にも活躍。お早目のご予約をオススメしています
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【川辺（熊本）】 吟醸酒のような甘く華やかな香りと、やわらかな口当たりが特長。水質で日本一を誇る川辺川の水で育てられた米から作られています。2013年のＬＡコンペティションで金賞に輝きました。
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【白鶴 まるごと搾り にごりゆず酒】 国産ゆず100%使用。ゆずを丸ごと搾ったような、果皮成分由来の苦味とコクのバランスが特徴です。2011年～2015年の5年連続、モンドセレクションで金賞を受賞しました。
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【白岳 梅ぽん】 デコポンストレート果汁を程よくブレンドしたリキュール。2015年モンドセレクション金賞を受賞した優しい香りのする梅酒です。
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【柚子小町（壱岐）】 「壱岐っ娘」をベースに天然ユズ果汁と上質の果糖をブレンドして造ったリキュール。もぎたてのユズの香りと風味を大切にし、さっぱりとした爽やかな口当たりです。
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【山形ラフランス】 果物が持つフレーバーを大切に果物本来の美味しさをストレートに表現したお酒が「子宝リキュール」です。グラスからあふれる果実感をお楽しみください。
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【豊永蔵(熊本)】 球磨郡の有機無農薬栽培のお米を使って造られた、豊永蔵の代表とも言える焼酎です。甘くさわやかな米の味わいが楽しめます。
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【大石(熊本)】 球磨川の伏流水と豊かな大地がはぐくんだお米で造られました。コクがあり、まろやかで味わい深い本格焼酎に仕上がっています。
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【庄三郎（宮崎）】 高品質の焼酎をいつでも飲んでいただけることを追及して誕生しました。芋の柔らかな香りが特長です。癖の強い芋焼酎が苦手な方、焼酎の初心者の方にも飲みやすいです。香りと甘みを堪能できる、ロックやお湯割りがおすすめです。
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【葦分(熊本)】 米は減農薬米『大関米』、 水は熊本名水百選にも挙げられた大関水源などの水を使用。芦北町特産の竹炭で磨き上げています。コクもあり、 香りもはなやかな1品です。
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【獺祭(山口)】 日本酒好きの中で、手堅い人気を誇るのがこの銘柄。『磨き』という日本酒の美味しさを決める工程に手間と時間を惜しまず、澄んだ美味しさに仕上げています。モンドセレクションで最高金賞を受賞しました。
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【日高見（宮城）】 酒米の王様「兵庫産山田錦」を100％使用。 芯が強く、味の濃いお酒と並べて飲んでも飲み負けしない存在感。ふくよかな含み香に、なめらかな味わいで、コク・うまみがしっかりある仕上がりです。日高見シリーズの代表格とも言える銘柄です。
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【梵 純米吟醸 ひやおろし（福井）】 兵庫の山田錦と、福井の五百万石を原料米に使用。厳寒の冬に搾り、熟成されたことで、素晴らしい味に仕上がりました。ひやで飲むと気品ある香りが素晴らしく、引き締まった味が抜群の切れの良さを発揮。燗にすると滑らかで深い味わい・余韻が染み渡る、まさに芳醇旨口。 ※季節限定
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【媛一会（愛媛）】 パイナップル系のほのかな香り。蔵に湧く、伏流水よりもやや軟らかいその水の特性を生かし、低めの度数ながらしっかりした味わいに仕上がっています。旨味の中に透明感もあり、飲み飽きない酒質。まずは冷酒がおすすめ！
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【百歳 純米 完熟 ひやおろし 生詰原酒 （茨城）】 熟したメロンを思わせるような甘い香りと甘み。程よく熟成し、味のりした濃厚なタイプがお好みの方にはイチオシ！脂ののった秋刀魚など秋の味覚にぴったりの銘柄です。 ※季節限定
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【黒龍 純吟 （福井）】 福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求した逸品。味と香りのハーモニーが醸す、深いうまさの純米吟醸酒です。
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【惣邑（そうむら） 純米吟醸 （山形）】 穏やかな柑橘系フルーツを思わせる香り。含むと柔かな甘みと旨みが膨らみながらも、スッキリとキレの良い旨味が特長です。
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【月山 特別純米 （島根）】 マスカットを連想させる爽やかな香りにすっきりとした味わい。料理を選ばない、万能食中酒です。
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【コース一例】阿蘇あか牛の炙り手まり寿司
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【コース一例】旬の焼き魚 玉ねぎのクリームレモンソース
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【コース一例】グリーンピースムース 和風ジュレかけ
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【コース一例】前菜3種盛り
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【会席コース一例】季節を感じる料理の数々
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飲みやすい果実酒！女性に大人気です！
一言で「梅酒」や「ゆず酒」といっても種類は様々！いつものカクテルもいいですが気分転換にサッパリとして甘い果実酒はいかがですか？
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日本酒・焼酎・ウイスキーと豊富に揃えてます！
久保田 千寿・杜氏鑑などの日本酒や焼酎は米・芋・麦・しそ・黒糖と幅広くご用意しています。季節食材を使った料理と合わせて色んな味をお愉しみください。
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川辺
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川辺川の清らかな伏流水を使用した純米焼酎。竹炭濾過により、甘く華やかな香りと、スッと引いていく華麗なキレを実現しています。海外での受賞経歴もある、高く評価されている焼酎です。
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新政（秋田）
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日本名門酒会選抜蔵で、1番人気と名高い日本酒。桃のような甘い香りが特長で、スルスルと飲めてしまう美味しさです。味の濃いお料理ともよく合います。全国でも数量限定、熊本には10本ほどしか入っていない希少な銘柄を、今回福岡から店主が直接仕入れました。売り切れ御免ですが、この機会にぜひご賞味を。
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奈良萬（福島）
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福島県の秘酒と呼ばれる日本酒。米、水、酵母すべてを福島でしか採れないものにこだわり、純米吟醸酒のいちばん美味しいと言われる『中垂れ』の部分のみ瓶詰めした貴重なものです。熟したメロンのような甘い香りと、心地よい微炭酸がすっと喉を流れます。
